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如何看待安化黑茶【东莞石美和顺茶庄】

首先,安化黑茶作为黑茶这个大类里面的品种之一,有上千年的历史,有据可查,并不是凭空炒作出来的,是客观存在的。由于以前的消费区域比较特殊,专供西北游牧民族饮用,所以内地消费对这个品种近10年才有一定的了解。

其次,从最开始益阳市政府把安化黑茶作为一个当地的支柱性产业推广,从计划经济的几家茶厂,现已发展到的几百家,由于一开始黑茶属于边销茶,粗梗老叶多(适合边区牧民煮奶茶),由于不了解,相比其他的大类的茶,绿茶或者红茶,对黑茶的认知跟传统的茶有很大的差异,先入为主的观念,认为黑茶就是很低端,很劣质的茶。加上当时07年普洱茶炒茶很热,就有人挖掘安化黑茶,包括去西北收集以前的老茶回来,市场热的这段时间,很多茶厂也做了很多茶留入市场,那时候安化黑茶才刚刚起来,做茶的人也没有很多经验,品质就有待考量,这也是很多人觉得安化黑茶品质不好的原因之一。

然后,当市场慢慢大了后,各家茶厂就各显神通了,由于黑茶本身的的一些特性,符合直销的产品的特点,就有厂家采取直销的模式发展销售,但也还是有很多茶厂采取的是传统的模式,说安化黑茶就是传销,这个说法有失客观公正。

另外,存在即价值,安化黑茶也是如此,作为茶中的品种,有其品饮价值,有一定的历史文化底蕴,包括它独特的包装,有艺术欣赏价值,由于具有发酵的工艺,经时间的转化,口感更醇和,比如千两茶,至今每一道工序都只能手工制作,随物价人工每年上涨,也有收藏的价值。如何看待安化黑茶【东莞石美和顺茶庄

最后,安化黑茶的药用价值,“似药非药”这个定义是比较合适的,有部分调理身体的功效。安化黑茶由于发酵的工艺,成品制作过程中和制作完成以后,都有很多有益微生物的参与,分解物质聚合成其他物质,所以新茶跟老茶的口感是不一样的。本身黑茶就有消食去油腻,分解脂肪,调节人体血糖代谢等功能,这些都是有严格的科学研究的,而老茶由于时间转化,某些方面的功效要更好,这些都是实实在在存在的。如何看待安化黑茶【东莞石美和顺茶庄

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