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蜂蜜真正的好处是啥?【绿芽君】

蜂蜜是大家都不排斥的一种美味饮品,或许正因为它甜蜜可口,所以深得人心。因为大家喜爱蜂蜜的口感,所以也有不少宣传商家把蜂蜜的功效吹上天,也是为了进一步销售蜂蜜。例如宣称蜂蜜能清热解毒、美肤祛斑、缓解便秘增进食欲,甚至还有利于减肥和治疗痛风等等,再差一点就能包治百病了。

随着蜂蜜的盛行,还有不少黑心小贩自制蜂蜜,这些蜂蜜并非天然提取的土蜂蜜,仅仅是用蔗糖、果糖等熬制成的浆液,但它们却和真蜂蜜难辨真假,连专家也不一定能绝对分辨出来,所以,即使蜂蜜中有一些有益成分,被假蜂蜜覆盖的市场,也让蜂蜜的质量越来越低。

 如果是蔗糖熬的劣质蜂蜜其中也就是大量糖分,极少量的矿物质,少了蜂蜜中部分活性成分,虽然口感和蜂蜜没有太大区别,味道也十分甘甜,不过它们吃了除了提供能量也就没有太多别的好处了。

如果是如假包换的土蜂蜜其实也并没有我们想象中那么优秀,所以我们还是应当科学、理性地看待蜂蜜能提供的效果。蜂蜜中富含丰富糖分,100g中有75.6g碳水化合物,约占70%,其中大部分是果糖,少部分蔗糖,剩余的30%中有少量蛋白质、矿物质、维生素、酶等成分。总体来看,蜂蜜最大的优点就是糖分丰富,有助快速补充体力、缓解虚损,特别适合一些饥饿需求能量、低血糖的人群。

在传统医学上,蜂蜜能起到润肺润喉的效果,蜂蜜常被用于缓解止咳、喉咙肿痛,调和药剂,如果日常我们觉得疲惫、喉咙红肿不适,有咳嗽症状,可以适当喝点蜂蜜水润润喉,一些药剂里也会添加蜂蜜,比如我们经常咳嗽时吃的急支糖浆、止咳糖浆等,不过这些润喉效果不等于完全能止咳或消炎,只能起到让喉咙更舒适一些的效果。

蜂蜜中含糖高,附着性强,和一些植物多糖一样能附着在我们的粘膜上,避免粘膜受到刺激。对于有胃溃疡、肠胃道粘膜虚弱的人群可以适当喝点蜂蜜,能缓解食物带来的刺激,保护粘膜。蜂蜜中含有少量有机酸成分,能促进胃酸分泌,提高食欲和消化速度;蜂蜜味道好,甜味能刺激人体大脑奖励机制,促进多巴胺分泌,让我们心情好一些,适当喝点蜂蜜能疏肝解郁,让我们更有精神。有研究证明蜂蜜中的活性成分有助加速伤口愈合,蜂蜜涂抹患处能消炎止痛,对于一些恢复期,大病初愈的患者很有用。

不过至于蜂蜜治疗便秘、甚至痛风,祛斑美白的说法可真没有,缓解便秘可能是葡萄糖不耐受造成的腹泻反应,至于祛斑的话是夸张了蜂蜜的活性物质,偷换概念。而如果吃多了蜂蜜,果糖摄入过量,会增加合成嘌呤底物,造成尿酸升高而诱发痛风,倒和治疗痛风完全无关。适当喝点蜂蜜水的话还是不错选择,但不推荐过多饮用,否则会造成糖分摄入过量或其他一些不利影响,另外,蜂蜜的功效理性对待,不要过于神话。

蜂蜜真正的好处是啥?【绿芽君】

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